鸡蛋油饼的家常做法 鸡蛋油饼的家常做法窍门

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本文目录

1. 鸡蛋面饼做法
2. 牛奶鸡蛋油饼怎么做好吃，做法牛奶鸡蛋油饼的窍门家常做法
3. 鸡蛋烙饼做法

鸡蛋面饼做法

【食材】：面粉、鸡蛋2个
、鸡蛋家常韭菜、油饼油 、家蛋油盐。

【做法】：

①取适量面粉 ，加清水 ，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团；

②鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐 
，拌匀备用；

③把和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮
，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分 ，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些；

④平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯
，煎到两面都变成金黄色就可以了，取出切块即可。

牛奶鸡蛋油饼怎么做好吃，牛奶鸡蛋油饼的家常做法

食材：面粉适量，牛奶适量，糖适量 ，盐适量 ，小苏打适量。

2、将面粉 、牛奶
、糖、盐 、苏打倒入盆里，混合揉匀，面团和好以后将表层涂上一层油 ，然后放冰箱里面10个小时左右。

3、取出面团后在案板抹油，切成小块擀成薄面 。

4、中间划两刀
，做成笑脸的形状
。

5
、下高温油锅正反分别炸十秒左右 ，即可出锅

鸡蛋烙饼做法

食材：鸡蛋3个、大葱3根 、小麦面粉100g 、冷水140g、盐一勺子 、植物油适当。

2
、生鸡蛋敲在碗里 ，小香葱剁碎也一起放到碗里；

3、把生鸡蛋和小香葱搅拌均匀后，再放进小麦面粉和冷水、盐；

4 、拌和成能够流动性的粘稠；

5  、不沾锅上火烤热 ，刷一层油，倒进一勺小香葱蛋黄液，摇晃锅体  ，使面糊糊当然流动性，产生一个圆形的玉米饼；

6 、液体凝结，双面煎黄完善就可以了起锅了。

关于鸡蛋油饼的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。